Desde outubro a xaneiro podemos atopar aldeas e vilas nas que se organizan xornadas de exaltación destes alimentos, sobre todo, do delicioso xabarín. Un outono de caza, unha aproximación á despensa galega.
Ao longo do mes de agosto celebrouse na comarca as xornadas de exaltación do pemento de Herbón. Óscar Vidal, o mozo mestre cociñeiro do Asador O'Pazo, participou da festa do xeito que el sabe facer: con sorpresas deliciosas. Esta vez a presentación foi con (máis) xurado do habitual. Xunto aos esixentes clientes atopábanse varios gastrobloggers dispostos a emitir veredicto diante do menú.
Aproxímase setembro e o tempo da colleita e a vendima. Logo de atravesar un dos veráns máis asollados que recordamos, as choivas das últimas semanas foron fundamentais para encarar a recolleita da uva con optimismo. A uva, o seu proceso de selección e recolleita e a elaboración do caldo compoñen un dos rituais máis queridos nas zonas de produción vinícola de Galicia. Hoxe achegámonos á uva albariña e á Denominación de Orixe Rías Baixas.
Este verán de 2015 ten todas as papeletas para alcanzar unha cifra extraordinaria de peregrinos a Compostela. Os datos que imos lendo nos medios de comunicación e que ofrece a Oficina do Peregrino apuntan a que o camiño de Santiago, sobre todo as vías que veñen desde o continente europeo, estase convertendo aos poucos nun referente mundial. Pero dentro da tradición medieval xacobea non sempre recordamos a importancia de Padrón, o porto fluvial do Camiño de Santiago.
De entre as persoas que naceron na nosa comarca e acadaron a excelencia e a fama no seu eido profesional, se hai un que non deixa indiferente a ninguén, ese é Camilo José Cela. Foi xornalista, censor durante o franquismo, relator de viaxes ao interior de España, modernizador da novela española da posguerra, senador das primeiras cortes democráticas trala ditadura, premio Nobel de Literatura e, por fin, primeiro marqués de Iria Flavia, titulo creado ex profeso polo rei Juan Carlos I.
