Tras un exitoso verano, desde el Restaurante Asador O’Pazo de Padrón nos gustaría presentaros nuestro nuevo menú de temporada.
Entramos en octubre y los productos gastronómicos de nuestras despensas cambian casi tan rápido como el tiempo. La bajada de temperaturas provoca un aumento de la demanda de platos calientes y otro tipo de sabores más otoñales.
Nuestra carta está basada en una depurada selección de producto que caracteriza la gastronomía del Asador O’Pazo, combinando una buena selección de nuestros mejores clásicos y las ideas innovadoras del joven maestro chef Óscar Vidal.
El menú se compone de una selección de seis primeros “Marineros”:
Y otros tres primeros “Campesinos”:
Aprovechando la llegada del otoño, dos especialidades de un producto muy típico de esta estación: las setas.
Cuatro platos de “La Lonja” para los amantes del buen pescado y marisco:
Y después, como no podía ser de otra manera, nuestra carnes de primera calidad repartidas en cuatro categorías.
Destacamos que todas nuestras carnes están sometidas a un proceso de maduración en frío a temperaturas constantes que rondan los cero grados, así como porcentajes de humedad apropiados, para que se puedan degustar en su punto óptimo.
De ternera 100% gallega podrás elegir entre:
De vacuno Mayor Gallego:
De buey gallego de trabajo:
Y por último contamos con una selección de otras carnes:
Finalmente destacamos también nuestro menú O’Pazo, que varía sus platos según la jornada, aunque manteniendo siempre la calidad de sus productos y rigurosidad y exigencia de la cocina de los hermanos Vidal, buscado ofrecerte una experiencia gourmet personalizada por tan solo 20€.
¿Aun no lo has probado?
Pues llama ahora y reserva ya tu mesa ¡No te arrepentirás!
981 811 507
